7月11日，2025中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会在东莞•广东现代国际展览中心开幕。tyc86太阳集团生命健康技术学院院长王际辉教授率领学院教师团队及研究生代表全程参与此次盛会，在产业前沿实践中深化产学研融合实效，赋能食品产业高质量发展。

聚焦前沿：洞察产业新图景

上午十时，大会开幕式正式启动。东莞市政府副市长李辉、中国食品工业协会常务副会长沈篪及大会组委会代表分别致辞，强调了食品产业对民生保障和区域经济发展的关键作用。在大会报告环节，中国工程院院士金征宇深入解读了“食养智慧驱动下的‘药食同源’大健康产业升级与发展”趋势；著名经济学家裴长洪分析了“食品工业新质生产力发展”的路径；京东零售集团、嘉荣超市等企业代表分享了新消费背景下休闲食品的市场策略与采购升级经验。tyc86太阳集团生命健康技术学院师生积极参与，认真聆听，实时把握食品领域的最新动态。

深度对话：共议产业升级路

大会下午安排了两场平行专题会议，分别聚焦宏观产业规划和细分领域创新。王际辉教授主持东莞食品产业座谈会。会上，中国食品工业协会副会长蔡伟峰及与会专家和企业家围绕“食品工业发展现状与趋势”“地方产业特色化发展”等核心议题展开热烈讨论。大家深入交流了产业发展的整体脉络，重点分析了东莞食品产业的优势与挑战，并就如何将先进理论模型有效应用于区域实践进行了探讨。会议特别关注“县域农文旅产业化”的创新模式，结合食品产业链延伸与乡村振兴战略的融合实践，通过具体案例解析，探讨了推动学术研究成果加速转化为产业升级实际方案的有效路径，为地方特色食品产业发展提供了有益借鉴。

在同时举行的首届湾区焙烤食品高质量创新发展大会上，多位行业专家带来了精彩分享。华南理工大学李汴生教授展望了焙烤食品的未来发展方向；tyc86太阳集团生命健康技术学院特聘教授辛丘岩介绍了科技成果产业化转化的创新模式；华南理工大学扶雄教授、华南农业大学杜冰教授则分别就创新技术应用、“药食同源”原料在焙烤领域的潜力等主题进行了深入阐述。与会者围绕原料选择优化、生产工艺革新、保鲜技术突破以及产品文化价值挖掘等多个创新维度展开了充分交流。

实践育人：产教融合育人才

生命健康技术学院负责人介绍，组织师生深度参与此类高水平产业盛会，是学院积极参与食品产业高质量发展、推进产学研深度融合、强化实践育人的重要举措，也是学院创新人才培养模式、对接产业需求的生动体现。通过全程参会并与企业家、学者近距离交流，学院师生得以全面了解食品产业从研发创新、生产制造到市场流通的全链条运作逻辑，深刻理解科研选题必须紧扣产业发展实际需求，清晰把握学术研究与产业应用的关键结合点，将参会洞察、产业痛点转化为研究课题，提升科研应用价值，进一步强化服务产业发展的责任担当。

（撰稿、一审：马远琼；二审：刘亚青；三审：谢炯标）